ZMIANA PRZEPISÓW – UBÓJ Z KONIECZNOŚCI

Ze względu  na wprowadzane zmiany w rozporządzeniu Komisji Europejskiej (UE) nr 2019/624 dotyczącym szczególnych przepisów w dziedzinie przeprowadzania kontroli urzędowych w kwestii produkcji mięsa oraz obszarów produkcyjnych i obszarów przejściowych w odniesieniu do żywych małży – zostały znowelizowane krajowe przepisy z zakresu bezpieczeństwa żywności odnoszących się do uboju z konieczności.

Wprowadzony został wymóg przeprowadzenia badania przedubojowego zwierząt poddawanych ubojowi z konieczności przez urzędowego lekarza weterynarii – zamiast jak dotychczas przez lekarza weterynarii prywatnej praktyki.

W związku z tym, tuszy i narządom wewnętrznym zwierząt poddanych ubojowi z konieczności powinno towarzyszyć do rzeźni (oprócz oświadczenia podmiotu, którego zwierzę zostało poddane takiemu ubojowi) świadectwo urzędowe, wystawione i podpisane przez urzędowego lekarza weterynarii, zamiast dotychczasowego zaświadczenia.

Praktyczne wskazówki MRiRW dla rolników w przypadku konieczności uboju zwierząt gospodarskich kopytnych poza rzeźnią >> otwórz 

Aktualny wykaz rzeźni działających na terenie Polski spełniających wymogi dotyczące przyjmowania zwierząt poddanych ubojowi z konieczności poza rzeźnią oraz nowe wzory  wymaganych dokumentów dostępne są  na stronie GIW >> otwórz 

Źródło: KRIR