ZAKWAS I CHLEB – WARSZTATY LCPR

Szanowni Państwo,

Lubuskie Centrum Produktu Regionalnego zaprasza na kolejny cykl warsztatów z Producentem Regionalnym.

Jaki jest Wasz ulubiony chleb? Pszenny? Żytni? Orkiszowy?

Coraz więcej konsumentów zwraca uwagę, żeby wybierane pieczywo, a także inne produkty spożywcze były jak najlepszej jakości. Lubuskie Centrum Produktu Regionalnego poprzez organizację warsztatów z producentami regionalnymi chce umacniać w odbiorcach wiedzę, jak ważne jest wybieranie produktów dobrej jakości, a także tych produkowanych lokalnie.

28 sierpnia odbędą się warsztaty ,,Zakwas i Chleb” z właścicielką Piekarni Zdrowy Bochen Panią Marceliną Sikorską. Zapisani na warsztaty uczestnicy będą mieli możliwość samodzielnego wykonania chleba żytniego oraz zdobyciu informacji odnośnie wykonania odpowiedniego zakwasu na chleb.

Biorąc pod uwagę, że często czynnikiem wpływającym na wybór danego produktu jest jego cena warsztaty mają za zadanie wyjaśnienia jakie czynniki generują wyższy koszt produktu regionalnego oraz pokazania surowców, z których powstaje końcowy produkt. Uczestnicy warsztatów mają dodatkowo możliwość samodzielnego wykonania produktu i poznania etapów jego wytwarzania.

To już drugi rok, kiedy organizujemy warsztaty z producentami regionalnymi. Cieszy nas, że zainteresowanie tym działaniem jest bardzo wysokie i w przeciągu kilku godzin mamy komplet zapisanych uczestników – podkreśla dyrektor Lubuskiego Centrum Produktu Regionalnego Pan Jacek Urbański.

Zainteresowanie konsumentów produktem regionalnym nieustannie wzrasta. Mieszkańcy województwa lubuskiego stają się coraz bardziej świadomi korzyści wypływających ze wspierania lokalnej gospodarki – dodaje Wicemarszałek Województwa Lubuskiego Pan Stanisław Tomczyszyn.

Warsztaty organizowane są w każdą ostatnią niedzielę miesiąca na terenie Twojego Zielonego Targu w Muzeum Etnograficznym w Zielonej Górze – Ochli

Najbliższe warsztaty odbędą się 28. sierpnia 2022 r. – Twój Zielony Targ, Chata Chotków – godz. 10:00, 11:30, 13:00

Zapisy: http://www.lcpr.pl/warsztaty

Organizatorzy: Lubuskie Centrum Produktu Regionalnego, Twój Zielony Targ