PRZYSZŁOŚĆ TRADYCYJNYCH, POLSKICH WĘDLIN
Autor: Red. dnia 16 stycznia 2014
Prezes LIR Władysław Piasecki był gościem Radia Zachód. Głównym tematem było wędzenie produktów dymem z pieców opalanych drewnem. Czy Unia Europejska przyczyni się do likwidacji lokalnych, tradycyjnych masarni kontrolując ilość substancji powstałych na skutek naturalnego wędzenia?